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素晴らしいランチタイムでした。

あれこれキッチンさんでお味噌づくり。

実は、初めての試み。味噌を仕込んでみたいと思いながら、夏の暑さを想い躊躇しトライせずにいた数年間。

意を決して?チャレンジです。

ここから7〜8ヶ月は熟成させるとのこと。

米麹のお味噌。

わたしのお味になるかしら。

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