お味噌づくり。その後のお料理が格別。
素晴らしいランチタイムでした。 あれこれキッチンさんでお味噌づくり。 実は、初めての試み。味噌を仕込んでみたいと思いながら、夏の暑さを想い躊躇しトライせずにいた数年間。 意を決して？チャレンジです。 ここから7〜8ヶ月は熟成させるとのこと。 米麹のお味噌。 わたしのお味になるかしら。
すきな場所で
ふらふらと、好きな街をお散歩。 久しぶり？初めて？ 息子と一緒に、わたしの好きなお店へ。 大切に作られたお菓子を、 大事に持ち帰って。 「お茶と一緒に、お皿に乗せて食べよう。」 「大事に食べよう。」 息子がそう言ってくれたのがすごくうれしかった！
アイシングクッキー
いつかのアイシングクッキー 小麦、卵、乳、不使用。 息子には食物アレルギーがあるのです。 間違って食べてしまったら…命が。 けれど世の中にはきれいでかわいくて、とーっても美味しそうなお菓子がたくさん！ タモリサクミ先生のもとで、アレルギーフリーのアイシングクッキー作りを学んできました。 卵つかわなくても十分♪ 息子のおかげで、いつもヘルシーな食事ができて、新しいお料理を覚えられて幸せです！
NEW HP開設準備中
ただ今新しいＨＰの開設中です。シンプルな作りになるよう頑張っています!! 転居のため、３月いっぱいまでレッスンは出張ワークショップに限らせていただいております。ご了承ください。 ご不明点などはお問い合わせください。
Travelers factory
中目黒。 ずっといってみたかったお店へ。 ちょうど寄木細工のワークショップ中。 箱根の工房からの先生。 デコパージュの木象嵌の技法と似ています。 箱根に行きたい、 って思っていたんだ。 一足先にここで体験。 作家さんの作品はすごく素敵でした。 わたしは チャームを二つ。 触れば触るほど、馴染みや色感が変わるそう。 トラベラーズノートにつけよう。
